Zum Spätzleschwob by FreCla

Schwäbisches Wirtshaus-Restaurant

Schön, dass wir Sie in unserem gemütlichen Wirtshaus mit Jugendstilfassade und Außenplätzen begrüßen und verwöhnen dürfen.
Wir sind sicher, dass Ihnen unsere frischen, mit Liebe zubereiteten Gerichte munden werden.
Das Spätzleschwob Team wünscht Ihnen einen genussvollen Aufenthalt.

Speisekarte

Allergiehinweis: Liebe Gäste, bei Allergien und Unverträglichkeiten fragen Sie bitte
nach unserer Allergiker-Speisekarte oder sprechen uns an!

Spargelkarte

Spargel mit Kräuter-Flädle und gekochtem Schinken 19,90 €

Portion frischer Stangenspargel vom Feld mit Salzkartoffeln wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

mit Schweineschnitzel 28,50 €
mit Schweinefilet 30,50 €
mit Wiener Schnitzel 33,50 €
mit Rostbraten 35,50 €

Suppen

Flädlesuppe im Terrinchen 7,50 €
Maultaschensuppe im Terrinchen 7,90 €
Linsensuppe (vegan) 5,90 €

Salate

„Wirtshaussalat“ 6,60 €

bunter gemischter Salat (von ällem ebbes)
Großer „Wirtshaussalat“ 12,90 €

bunter gemischter Salatteller (von ällem ebbes)
Hausgemachter Kartoffelsalat 6,60 €
„Maultaschensalat“ 16,90 €

großer Salatteller mit gebratenen Maultaschenstreifen und Ei
„Fitness Salat“ 17,50 €

großer Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Einfach & Gut

Kalbsbratwürste in Bratensoße dazu Kartoffelsalat 14,50 €
Wurstsalat „Schweizer Art“ mit Käse und Brot 14,90 €
Wurstsalat „Schweizer Art“ mit Bratkartoffeln 16,90 €
Linsen mit Spätzle ein Paar Saiten und Schweinespeck 16,90 €

Älles om’d Mauldasch

Hausgemachte Maultaschen 16,90 €

in der Brühe mit Kartoffelsalat
Geschmälzte Maultaschen 16,90 €

mit Zwiebelschmelze, Bratensoße und Kartoffelsalat
Maultaschen geröstet 17,90 €

in Ei gebacken mit gemischtem Salat

Ebbes ohne Floisch

Kässpätzle 16,50 €

mit Zwiebelschmelze und Blattsalat
Geschmälzte vegetarische Maultaschen 16,90 €

mit Kartoffel- und Blattsalat
Linsen mit hausgemachten Spätzle 14,20 €
Ofenkartoffel 13,50 €

mit Kräuterquark und Grillgemüse (auch vegan möglich)

Vom Schwein

Zwei panierte Schweinerückenschnitzel 19,50 €

mit Pommes Frites
„Schwabenpfännle“ 24,90 €

Schweinefiletmedaillons mit Spätzle und Pilzrahmsoße

Vom Rind

Schwäbischer Sauerbraten 25,90 €

mit Spätzle
Tellerrostbraten mit Fettrand 25,50 €

geschmelzte Zwiebeln, Sößle und Brot
Zwiebelrostbraten mit Fettrand 28,90 €

hausgemachte Spätzle und Bratensoße

Ebbes Bsondr’s

Cordon Bleu vom Schwein 22,50 €

gefüllt mit Schinken, Speck und Käse dazu Pommes Frites
Original Wiener Schnitzel 28,50 €

in Butterschmalz gebacken mit Preiselbeeren und hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat

Extras

Portion hausgemachte Spätzle mit Bratensoße 6,90 €
Portion Pommes Frites 6,50 €
Portion Kroketten 6,50 €
Portion Bratkartoffeln 6,90 €
Portion Bratensoße 3,00 €
Portion Rahmsoße 3,50 €
Portion Pilzrahmsoße 4,00 €
Portion Mayo, Ketchup oder Senf 0,30 €

Nachtisch

Ofenschlupfer mit Vanillesoße 8,90 €
Rote Grütze mit Vanillesoße 6,90 €
Apfelstrudel mit Vanilleeiscreme und Sahne 7,90 €

Getränkekarte

Aperitifs

Glas Sekt 0,1 l 5,50 €
Sekt Orange 0,1 l 5,50 €
Flasche Sekt von Schloss Affaltrach 0,75 l 28,00 €
Hugo 7,50 €
Aperol Spritz 7,50 €
Limoncello Spritz 7,50 €

Heiße Getränke

Tasse Kaffee 3,30 €
Espresso 2,90 €
Cappuccino 3,70 €
Latte Macchiato 3,90 €
Glas Tee, verschiedene Sorten 3,30 €

(bitte Service fragen)

Alkoholfreie Getränke

Tafelwasser 0,2 l / 0,4 l 2,40 / 3,60 €
Teinacher Gourmet 0,75 l 5,60 €

(medium / still)
Pepsi Cola / Pepsi Cola Light 0,2 l / 0,4 l 3,00 / 4,30 €
Mirinda 0,2 l / 0,4 l 3,00 / 4,30 €

(Orangenlimo)
Spezi 0,2 l / 0,4 l 3,00 / 4,30 €

(Cola & Orangenlimo)
ELEPHANT BAY Eistee 0,33 l 4,00 €

(Peach / Lemon)
ELEPHANT BAY Lemonade 0,33 l 4,00 €

(Pink Grapefruit / Lime-Mint)
Säfte | Nektar 0,2 l /0,4 l 3,30 / 5,10 €

(Apfelsaft, Orangensaft, Rhabarbersaft, Grapefruitsaft Johannisbeernektar, Maracujanektar)
Saftschorle | Nektarschorle 0,2 l / 0,4 l 3,00 / 4,30 €
Holunderschorle 0,4l 4,50 €

Weißweine

Riesling Feinherb 0,25 l / 1 l 5,90 / 22,90 €
Grauburgunder trocken 0,2 l / 0,75 l 6,90 / 24,90 €
Sauvignon blanc trocken 0,2 l / 0,75 l 7,20 / 25,50 €
Chardonnay trocken 0,2 l / 0,75 l 6,20 / 22,80 €
Cá dei Frati Lugana trocken Lombardei 0,2 l / 0,75 l 9,30 / 33,50 €
Schorle weiß 0,25 l 4,80 €

Roséweine

Schwarzriesling feinherb 0,25 l / 1 l 5,90 / 22,90 €
Spätburgunder Weißherbst trocken 0,2 l / 0,75 l 6,90 / 24,90 €
Cá dei Frati Rosé trocken Lombardei 0,2 l / 0,75 l 9,30 / 33,50 €
Schorle rosé 0,25 l 4,80 €

Rotweine

Trollinger feinherb 0,25 l / 1 l 5,90 / 22,90 €
Trollinger – Lemberger trocken 0,2 l / 0,75 l 6,20 / 22,90 €
Schwarzriesling feinherb 0,2 l / 0,75 l 6,90 / 24,90 €
Acolon feinherb 0,2 l / 0,75 l 7,10 / 25,50 €
Patroferno Primitivo Appassimento 0,2 l / 0,75 l 8,70 / 30,90 €

Puglia I.G.T. Apulien trocken
Schorle rot 0,25 l 4,80 €

Bier

vom Fass

Dinkelacker Privat 0,3 l / 0,5 l 3,90 / 4,90 €
Schwaben Bräu Meisterpils 4,80 €
Cluss Kellerpils 0,3 l /0,5 l 4,10 / 5,10 €
Sanwald Hefeweizen hell 0,3 l / 0,5 l 4,10 / 5,00 €

Flaschenbiere

Sanwald Kristallweizen 0,5 l 4,90 €
Sanwald Hefeweizen Dunkel 0,5 l 4,90 €
Wulle 0,33 l 4,00 €

Biermixgetränke

Radler 0,3 l /0,5 l 3,90 / 4,80 €
Diesel 0,3 l / 0,5 l 4,30 / 5,30 €

(Pepsi Cola & Bier)
Weizenradler “Russe” 0,3 l / 0,5 l 3,90 / 4,90 €
Colaweizen 0,5 l 5,30 €

(Pepsi Cola & Sanwald Hefeweizen)

Alkoholfreie Biere

Dinkelacker alkoholfrei 0,0% 0,33 l 4,00 €
Schwaben Bräu „Freibier“ Naturtrüb alkoholfrei 0,5% 0,33 l 4,00 €
Schwaben Bräu Radler Naturtrüb alkoholfrei 0,0% 0,33 l 4,00 €
Sanwald Sportweizen alkoholfrei 0,0% 0,5 l 4,90 €

Spirituosen

Ouzo Plomari 2 cl 3,50 €
Ramazotti 2 cl 3,70 €
Fernet Branca 2 cl 4,20 €
Metaxa 2 cl 4,70 €
Jägermeister 2 cl 3,70 €
Baileys 2 cl 4,20 €
Limoncello 2cl 4,20 €
Wodka 2 cl 3,50 €
Jack Daniels 4 cl 7,30 €
ausgewählte Spirituosen von „Stilvoll“